“茶油坊产出18吨精品山油茶，除去成本，可为村集体经济增收80万元。再加上玄参和湘莲的产出，预计2023年村集体经济收入可突破100万元左右，较2022年增长60%以上。”日前，走入湖南省衡山县石潭村，油茶园内满目苍翠，油茶花花姿优美、香气扑鼻，毛茸茸的油茶果挂满枝头，摇曳生姿。在谈到村集体经济的收益时，石潭村党总支书记罗新会信心满满地算了一笔经济账。

近年来，衡山县东湖镇石潭村坚持党建引领，结合本地优势资源，加大产业升级和农业现代化建设力度，推进特色农产品创建发展，壮大村集体经济，以产业发展引领富民强村，实现乡村振兴。

科技赋能出效益，“六措并举”促增收

石潭村近年来将油茶种植作为长远产业稳定增收经济项目，村集体合作社种植油茶林300余亩，并带领已脱贫户、个体合作社种植油茶林700余亩。但由于生产端深加工能力严重不足，导致标准缺失，产品科技含量低，附加值低，一直制约油茶产业发展壮大。

面对发展阻碍，石潭村党总支组织召开村两委和村民代表座谈会，一同研讨产业发展方向，解决发展难题。通过研讨，提出在巩固现有的油茶林基础上，进行产业规划调整，从油茶精深加工方面着手，以二产带动一产、提升三产，着力提升油茶的产品附加值，提高油茶果剩余物综合利用率，延长产业链和价值链，构建现代油茶产业发展体系。

经过多次协商，石潭村决定从六个方面入手打好这场精深加工突围战：全力争取石潭村的茶油小作坊试点升级改造项目；构建数据系统，通过大数据库为油茶“画像”，做到因类施策、精细发展；建设油料加工坊；办好食品生产加工许可证；邀请第三方对市场运营进行专业化设计，以期打造一条品牌化路线；利用中低产田治理种植湘莲50余亩，药材玄参种植120余亩。

（2023年1月石潭村的振兴茶油坊建成开业。）

2022年10月，由石潭村村集体合作社投资100余万元建设的310平方米油茶精深加工坊正式投产。加工坊采用行业领先的“无尘车间”工艺，年产精品茶油近18吨，菜籽油加工坊也在建设中。2023年3月，衡山县东湖镇石潭振兴茶油坊的食品生产加工许可证正式通过审批；油茶品牌“潭兴源”正逐步为消费者熟知。玄参种植采用“党组织+合作社+农户”的形式也得到了很好的推广，目前，村集体种植了约80亩，农户种植了约40亩，预计产量将达到一百吨左右。种植的50余亩湘莲已经初见成效。

示范引领显成效，携手共建促发展

（村民们在茶油坊作业。）

踏进衡山县东湖镇石潭村的茶油坊，一股茶油特有的香气弥漫开来。车间生产的山茶油内含丰富的维生素A和维生素E，清爽可口不油腻，不仅能保留食材原有的新鲜，还具有去腥的作用，适合煎、炒、蒸、凉拌等食用方式，产品一经上市就受到了各地消费者的欢迎与喜爱，赢得了社会各界的广泛认可与赞誉。而油茶籽经榨油后的茶枯饼，也被附近工业园区的企业全盘收购，用于系列纯天然个人洗护、个人护肤和洗涤产品生产再次利用……

（村民们在油茶基地除草劳作。）

在乡镇联点干部的努力下，石潭村玄参种植也与上海医药、康宝林药业等知名企业开展合作，企业提供技术设备以及先进管理经验，待玄参成熟后，相关企业上门收购包销成品，破解了村民卖货难问题，黑乎乎的玄参块成了村民心里金灿灿的金元宝。

​（石潭村的药材玄参种植基地。）

石潭村村集体经济的发展，直接带动的是农户对特色农作物种植的热情。石潭村村两委适时在全村实施“房前屋后一亩油茶”工程和林下套种中药材项目，使产业溢出效益持续放大。全村604户几乎家家种植油茶，其中25%以上家庭实施了“油茶+玄参”套种，预计直接带动农户增收过万元。

下一步，石潭村将继续扩大上游的“一产”原料油茶、玄参、湘莲种植，强化“二产”油料加工坊生产加工及品牌打造，将油茶、玄参、湘莲的种植、采摘、加工等环节与当地的历史文化、民俗风情等相结合，实现“三产”增效，不断发展壮大村集体经济规模和质量，在“富民强村”道路上阔步前行。（记者：徐梅芳 通讯员：赵勇 颜益平）

作者：赵勇 颜益平 徐梅芳

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来源：衡山县融媒体中心

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